玉米胚芽的出油率受多種因素影響，包括提取方法、加工工藝等。根據提供的信息，我們可以總結出以下幾點：
1.提取方法的影響：使用不同方法提取玉米胚芽油，其出油率也有所不同。例如，製取澱粉提取的玉米胚芽出油率一般在25%-28%之間。而生產玉米糝提取的玉米胚芽出油率則在22%-26%之間。
2.加工工藝的影響：採用不同的加工工藝，出油率也有顯著差異。乾法分離的玉米胚芽出油率通常不超過20%，而濕法分離的玉米胚芽出油率可以達到40%-45%。
3.螺旋榨油機的使用：使用螺旋榨油機進行榨油，出油率一般在16%-20%之間。
4.綜合工藝技術的套用：現代企業通常採用壓榨法生產玉米胚芽油，結合溶劑浸出法，使得玉米胚芽油的產出率可以達到97%。
綜上所述，玉米胚芽的出油率受多種因素影響，包括提取方法和加工工藝。不同方法和工藝下，出油率有所不同，從16%到45%不等。