玉米乙醇
玉米酒精，也稱爲玉米乙醇，是一種通過發酵和蒸餾玉米等穀物生產的燃料乙醇。具體來說，玉米首先經過磨粉、水解和發酵等過程，將玉米澱粉轉化爲乙醇和二氧化碳。然後，通過蒸餾和脫水等操作提煉出純乙醇。這一過程包括以下幾個步驟：
玉米澱粉轉化爲糖分：首先將玉米澱粉通過加熱、加壓等方法轉化爲糖分，這一過程稱爲糖化。
糖分發酵：將經過糖化的糖分與酵母等微生物菌種放在一起，在一定的溫度和條件下進行發酵。
酒精蒸餾：將經過發酵後得到的發酵液進行蒸餾，將其中的酒精分離出來。
玉米酒精的生產流程相對簡單，且玉米等穀物的資源相對充足，因此它一直備受關注。