玉米麵的做法多種多樣，可以根據個人口味和喜好選擇不同的食譜。以下是一些美味的玉米麵食譜推薦：
玉米麵粥。將玉米麵與清水按1:4的比例混合，加入紅棗、枸杞等增加口感，煮至濃稠。
玉米麵餅。將玉米麵與麵粉按1:1的比例混合，加入酵母發酵後烙制，可以在餅面上撒上芝痲。
玉米麵蒸餃。將玉米麵與麵粉混合，製成餃子皮後填入餡料，如豬肉白菜或豬肉韭菜，蒸煮10分鐘。
玉米麵炒麵。將玉米麵與麵粉混合後發酵烙製成餅，切成條狀後與蔬菜、肉類等食材炒制。
玉米麵糊塌子。將玉米麵與麵粉混合，加入雞蛋、蔬菜等食材攪拌均勻後煎制。
玉米麵窩窩頭。將玉米麵與麵粉混合後揉成麵團，捏成窩窩頭的形狀，蒸煮20分鐘。
玉米麵涼皮。將玉米麵與麵粉混合後煮沸，切成條狀，加入調料、蔬菜等食材拌勻。
玉米麵烙餅。製作成各種餡料的卷餅，如雞肉、牛肉、魚肉、蔬菜、芝士等。
玉米煎餅。用玉米粉和水混合製成，煎炸後搭配各種調料和配菜。
玉米麵餅乾。用玉米粉和黃油製成，加入香料和堅果，適合作為零食或下午茶點心。
這些做法都能充分展現玉米麵的獨特風味和營養價值。