"王八吃秤砣"是中國傳統文化中的俗語，有兩種主要的解釋：
一種解釋是，民間在吃烏龜的時候，去除內臟，在烏龜肚中放入一個稱砣，用來壓住烏龜，另其在加熱煮熟過中不漂浮起來，故有鐵心之言。比喻做事下來很大的決心，一心要做一件事，完全沒有放棄的打算，誰勸都不管用。也作「烏龜吃秤砣——鐵了心」，形容人的主意堅定，決不改變。
另一種解釋是，「王八吃秤砣」意味著「做壞事」或「做不道德的事情」；而「鐵了心」是指「堅定的決心」或「決不改變的信念」。因此，這個固定表達方式的總體意思是：一個人做了壞事，並且堅定地堅持著自己的錯誤做法。
綜上，"王八吃秤砣"的具體含義可能因上下文而異，需要根據具體情況進行理解。