玫瑰花茶是一種再加工茶類中的花茶，由茶葉和玫瑰鮮花窨制而成。它採用的茶坯包括紅茶和綠茶，而鮮花除了玫瑰外，薔薇、桂花和現代月季也可以用來製作花茶。玫瑰花茶的製作工藝包括茶坯與鮮花處理、窨花拼和、起花、復火、提花等步驟。
玫瑰花茶具有多種健康益處：
面色紅潤：玫瑰花茶能夠行氣活血、調和臟腑，有助於改善面色暗沉，使之逐漸紅潤。
去色斑：玫瑰花茶可以行血，幫助淡化面部的斑點或痘印。
去粉刺：含有維生素等營養成分的玫瑰花茶對皮膚病有療效，長期使用能去除痤瘡和粉刺。
軟化血管：促進新陳代謝和血液循環，降低血管壓力。
助睡眠：具有鎮靜、安撫作用，適合睡前飲用，有助於睡眠。
緩解抑鬱：具有抗憂鬱功效，能夠調節情緒。
美容養顏：促進皮膚新陳代謝，使肌膚更加細膩光滑。
活血化瘀：用於調理女性生理期問題，如痛經、月經不規律等。
疏肝去火：改善煩躁易怒、大便乾結等症狀。
促進消化：有助於減肥，建議飯後飲用。
調節內分泌：緩解疲勞，改善女性痛經問題。
需要注意的是，雖然玫瑰花茶具有多種健康益處，但不建議天天飲用，以免氣血陰陽失調。便秘患者、孕婦、胃寒者等不宜飲用玫瑰花茶。