珍珠的製作方法有多種，以下是一些常見的做法：
水果珍珠。準備喜歡的水果，切成小塊。將木薯澱粉倒入容器中，加入水果塊，攪拌均勻，讓水果裹上澱粉。將裹好的水果放入沸水中煮至浮起，然後撈出過涼水。根據個人口味加入白糖或紅糖，再搭配牛奶或奶茶。
傳統珍珠。將紅糖和水加熱至沸騰。立即將熱糖水倒入木薯澱粉中，邊倒邊攪拌。揉成光滑的麵團後，切成小塊並搓成圓球。將珍珠在水沸後下鍋煮15分鐘，燜20分鐘。煮好後過涼水。
黑糖珍珠。將黑糖和水加熱至沸騰。分兩次將木薯粉倒入沸水中，快速攪拌。待冷卻後，揉成麵團，切成小塊搓成圓球。將珍珠煮15分鐘，燜30分鐘。
焦糖珍珠。將水和紅糖加熱至焦糖化。加入木薯澱粉快速攪拌。麵團揉好後，切成小塊搓成圓球。將珍珠煮15分鐘，燜5分鐘。
每種方法都有其獨特風味和口感，可以根據個人喜好和所需風格選擇適合的做法。