線上+線下
瑞幸咖啡的商業模式是一種「線上+線下」網際網路新零售模式。具體特點和創新點如下：
瑞幸咖啡通過線下實體門店提供咖啡服務，但與傳統咖啡店不同，瑞幸咖啡強調線上運營和網際網路技術的運用。
瑞幸咖啡的產品定位直接對標星巴克，主要面向年輕消費者群體，強調咖啡本身的質量而非空間社交屬性。
瑞幸咖啡的門店類型包括悠享店、快取店和外賣廚房店，其中快取店是其主要戰略，旨在貼近客戶，提高交付便捷性。
瑞幸咖啡通過其APP實現與客戶的緊密連線，收集客戶數據，最佳化產品和服務，同時簡化門店運營流程，提高效率。
瑞幸咖啡的商業模式還涉及到精準的市場定位，主要針對18至35歲的城市青年群體，追求高品質但性價比較高的產品。