瑣羅亞斯德（公元前628年—前551年）是瑣羅亞斯德教的創始人，該教在漢語中也被稱為拜火教或祆教。瑣羅亞斯德出生於波斯帝國建立前的一個波斯遊牧部落貴族家庭的雅利安人。在20歲時，他放棄了家庭隱居生活，並在30歲時改革傳統的多神教，創立了瑣羅亞斯德教。儘管他最初受到傳統教會祭司的迫害，但他42歲時，由於一位宰相娶他的女兒為妻，將他引見給國王，這促使瑣羅亞斯德教在古波斯迅速傳播。不幸的是，瑣羅亞斯德在一次戰爭中牽連，在神廟中被殺，享年77歲。
瑣羅亞斯德教的教義通常被認為是神學上的一神論和哲學上的二元論。該教認為宇宙未有之時，善惡兩大本源已存在。善本源是創造神「阿胡拉·馬茲達」，它創造了天國中的眾多神靈和世間一切美好的事物，象徵著真、善、美。相對的，惡的本體是「阿里曼」，代表著黑暗、死亡、破壞、謊言和惡行、惡思，它創造了愚昧、邪惡、虛偽、污穢、暴虐和破壞。瑣羅亞斯德在他的著作《伽泰》中闡述了教的「善惡二元」宇宙觀、世界觀和倫理觀。
瑣羅亞斯德教曾是古代中東地區最具影響力的宗教之一，對後來的宗教如摩尼教有重要影響。該教在東漢時期傳入中國，並在那裡被稱為祆教或拜火教。近年來，關於瑣羅亞斯德教的研究主要集中在該教傳入中國的時間、與中國文化的交流以及喪葬習俗等方面，而對於教的起源和發展的研究相對較少。