向日葵 瓜子是向日葵的果實，也被認爲是堅果的一種。 葵花子通常指的是葵花籽，即向日葵的果實，可以向日葵花盤砍下來後晾曬，用手打的方式將瓜子剝脫出來。瓜子也包括其他類型的種子，如西瓜子、南瓜子、黃瓜子等，這些都可以用作食品。