甜不辣是一種多樣的烹飪術語，可以指一種食品，也可以指多種食品的烹飪方法，因此有不同的做法。以下是幾種常見的甜不辣做法：
基礎甜不辣。準備白蘿蔔、雞卷、甜不辣、油豆腐、魚丸，將白蘿蔔洗淨去皮切塊，其他食材切斜片備用。將高湯和水1:1混合煮沸，加入調味料熬煮15分鐘製成湯底。將白蘿蔔煮至半透明狀，再加入其他材料煮熟。製作甜不辣沾醬，將所有沾醬材料調勻煮開。將材料放入碗中，淋上沾醬即可。
成都土著甜不辣。將食材如蔬菜、肉類切片備用。熱油加白芝痲、孜然粒、小茴香、紅花椒炒香。加入剪碎的乾辣椒炒至酥脆，涼後打成粉，與鹽、白糖、黃豆粉攪勻。油熱後炸蔥姜，撈出後加入香料炸出香味，倒入辣椒粉中攪勻。炸好串串後撒上乾粉，蘸調好的醬食用。
炒菜式甜不辣。例如甜不辣炒四季豆。準備甜不辣、四季豆、辣椒、蒜末、鹽、白鬍椒粉和沙拉油。四季豆去絲切段，鍋中倒入沙拉油，炒蒜末和甜不辣至表面焦黃。
這些做法展示了甜不辣在不同地區和菜系中的多樣性。可以根據個人口味和食材選擇適合的做法。