甜水麵的製作方法有很多種，以下是一種常見的做法：
和面。將麵粉、水和鹽混合揉成麵團，麵團要稍微硬一點，類似做包子或饅頭的麵團硬度。
醒面。將麵團蓋上濕布或保鮮膜，醒發大約半小時。
製作佐料。熬製複製醬油，將黃豆醬油、紅糖、水和其他香料（如八角、桂皮等）一起煮沸，然後小火慢熬，直到濃稠，然後過濾掉香料渣。準備芝痲醬、花生碎、蒜泥、辣椒油等調味料。
擀麵。將麵團擀成約0.5厘米厚的面片，切成約1厘米寬的麵條，如果麵條太粗，可以稍微扯細。
煮麵。將麵條煮熟，煮至中間沒有白芯即可。
調味。將煮好的麵條撈出，加入適量的複製醬油、芝痲醬、花生碎、蒜泥、辣椒油等調味料，根據個人口味可以加入一些蔥花、熟芝痲等。
完成。攪拌均勻後即可食用。
這是一種比較傳統的甜水麵做法，不同的地區和個人可能會有一些變化和創新。