切生日蛋糕以使其看起來美觀且適合保存，可以按照以下步驟進行：
移除裝飾。先將蛋糕表面的裱花和裝飾物，如水果等移除或吃掉。
平行切兩刀。在蛋糕中間平行地切兩刀，兩刀的間距可以根據個人喜好調整。
移出中間部分。將切出的中間部分的蛋糕取出，然後從兩邊往中間推，使剩餘的蛋糕合體。
垂直切割。如果第二天還想吃蛋糕，可以對著昨天划過的刀痕垂直切兩刀，再次取出中間的蛋糕部分。
此外，為了保持蛋糕的新鮮度和口感，可以將切好的蛋糕存放在冰櫃中。在切蛋糕時，還可以採取一些額外的措施以獲得更整潔的切面，比如使用長鋸齒刀、將刀浸泡在熱水中保持溫度、切後用紙巾擦拭刀片，以及使用牙籤輔助將蛋糕均勻切開。