剝生栗子的外殼有多種方法，以下是幾種有效的方法：
熱水浸泡法。將生栗子洗淨後，放入盆中，用滾沸的開水浸泡5分鐘左右，浸泡後，稍微冷卻栗子，然後剝掉外殼，這種方法可以使栗子殼鬆動，便於剝離。
切口法。在栗子的頂部和底部各切一刀，注意不要切得太深，以免損傷栗子肉，然後將切好的栗子放入開水中煮沸一段時間，撈出後趁熱剝離外殼。
微波爐法。將生栗子洗淨後，放入微波爐專用容器中，加入少量水，加熱幾分鐘直到栗子變軟，冷卻後即可輕鬆剝去外殼。
鹽水煮法。在栗子中間切一箇小口，然後將栗子放入鹽水中煮沸5分鐘，煮後撈出，趁熱去掉栗子的殼和皮。
冰箱冷凍法。將栗子煮熟後冷卻，然後放入冰箱內冷凍兩小時，這可以使殼肉分離，使得剝皮變得快速且完整。
這些方法各有優劣，可以根據個人的具體情況和可用資源選擇最適合的方法。