生汆丸子是一種美味的中式菜餚，做法如下：
準備肉餡。選擇半肥半瘦的五花肉或前腿肉、後腿肉，剁成肉末或用絞肉機絞碎，然後加入蔥薑末、鹽、雞精、白鬍椒粉、芝痲油、一個雞蛋（只取蛋清）和其他調料如料酒、澱粉等，順著一個方向攪拌至肉餡飽滿有彈性。
準備輔料。可以加入香菜末、木耳、菠菜等，增加風味和營養。
製作丸子。將肉餡搓成小丸子，可以用手擠或勺子挖。
煮丸子。在鍋中加水燒開，然後轉小火，下入丸子，注意水溫不要太高，以免丸子煮散。
調味。丸子煮好後，可以加入鹽、雞精、胡椒粉等調味料，也可以加入其他輔料如冬粉、青菜等。
出鍋。調味後煮一會兒，淋上少許香油，即可出鍋享用。
根據個人口味和喜好，可以適當調整配料和調味品的種類和用量。