生牛肉的醃製方法

生牛肉的醃製方法有很多種，以下是一種常見的醃製步驟：

將牛肉沖洗乾淨，並放入清水中浸泡以去除血水。然後切成粒狀或薄片，取決於個人喜好。

準備調料，包括雞精、適量鹽、蚝油、生抽、生粉和色拉油，將調料混合均勻。

把調料倒入切好的牛肉中，按順時針方向攪拌均勻。

攪拌均勻後，用保鮮膜封口，放入冰櫃冷藏一夜。

醃製好的牛肉可以用來烹飪，如煎、炒等。

這是一種比較簡單的醃製方法，可以根據個人口味和烹飪需求進行調整。