生物硫醇有哪些

生物硫醇主要包括以下幾種：

半胱氨酸：是蛋白質的重要組成部分，參與多種生理過程。

同型半胱氨酸：是半胱氨酸的一種代謝形式，與健康和疾病有關。

谷胱甘肽（GSH）：也稱爲L-谷氨酰基-L-半胱氨酰甘氨酸，是最豐富的生物硫醇和內源性抗氧化劑之一，參與細胞防禦機制，特別是在與重金屬和自由基相關的保護方面發揮着重要作用。

以上列出的生物硫醇在多箇生理過程中起着重要作用，包括但不限於細胞保護、代謝調節和信號傳遞。