生產履歷是什麼

生產履歷是指產品或商品在其生產過程中所記錄的一系列信息，包括但不限於原料來源、生產環節、質量控制等詳細資料。在食品安全領域，生產履歷尤爲重要，它可以幫助追蹤產品的來源和流向，確保產品的安全性和品質。例如，咖啡的生產履歷會記錄咖啡農園的栽培情況和使用的農藥種類等信息，以此來建立咖啡品質認證的體系。

需要注意的是，生產履歷與個人工作履歷不同，後者是指個人職業生涯的經歷和簡歷的總和。