生米碳水率

73%到80%

生米的碳水化合物的含量大約在73%到80%之間。具體來說，100克生米中的碳水化合物含量大約在73克到80.4克之間。這個範圍考慮了不同種類的大米和可能的水分含量差異。例如，有來源提到生大米的碳水含量為82%，而美國官方資料庫顯示生大米的碳水含量為79%。這些數據表明，生米中的碳水化合物主要是由澱粉組成。