用什麼酒泡枸杞最好

黃酒或花雕酒

泡枸杞酒最好使用黃酒或花雕酒。

這些酒能夠更好地發揮枸杞的功效。不建議使用白酒，因為白酒可能會掩蓋枸杞的天然風味。在泡製枸杞酒時，應選用50度左右的純糧食白酒，以最大限度地發揮枸杞酒的功效。枸杞和酒的比例一般為1斤白酒對20到50克枸杞，具體用量可根據個人體質或酒量適當調整。枸杞在泡酒前應清洗乾淨，但不需要過分清洗，以免洗掉其本身的藥性。

此外，還可以根據個人喜好選擇搭配其他藥材，如人參、紅棗等，並在泡酒時加入冰糖調味。