使用石棺的人主要包括以下幾類：
古代貴族和宗室成員：
在商代和西周時期，石棺主要用於貴族、宗室等社會上層人士的葬禮。
唐朝時期，規定使用石棺的人必須是皇室成員或者功勳卓著的大臣。
遊牧民族：
學術界和考古發現表明，使用石棺葬的習俗主要與西北地區的氐羌民族以及中亞、歐亞草原的遊牧民族有關。
普通百姓：
到了秦漢時期，石棺的使用開始普及，不僅限於貴族，也出現在一些普通百姓的墓地中。
宋朝時期，對石棺的使用要求不嚴苛，有錢人都可以雕刻使用。
具有特定文化背景的群體：
在新石器時代晚期至青銅時代前期，中國西北的甘青地區和「川滇青藏民族走廊」共同構成一個大的文化區，這裡的文化影響逐漸減弱，來自北方草原的文化影響則不斷加強。
綜上所述，使用石棺的人涵蓋了從古代貴族到普通百姓，以及具有特定文化背景的群體。石棺的使用在不同歷史時期和文化背景下有著不同的含義和規定。