用糯米粉製作年糕的方法有很多種，以下是幾種常見的做法：
傳統紅棗年糕。首先準備糯米粉、紅棗碎和開水，將糯米粉和紅棗碎混合，加入適量的開水攪拌成團，然後分割成小劑子，搓成球狀，可以藉助月餅模具或直接用手捏成喜歡的形狀，如小餅或小球，最後將年糕放入蒸鍋中蒸約15分鐘即可。
簡易糯米年糕。首先準備糯米粉、粘米粉、白糖、植物油和水，將所有材料混合均勻後揉成團，然後將麵團分割成小劑子，搓成小圓餅狀，放入蒸鍋中蒸約20分鐘，蒸熟後可以撒上白糖或搭配其他食材食用。
牛奶糯米年糕。首先準備糯米粉、純牛奶和糖，將糯米粉和牛奶混合攪拌至無顆粒，然後在蒸鍋中鋪上油紙，倒入糯米湖，蒸約3分鐘後鋪上其他食材如蜜豆或大棗，繼續蒸約30分鐘。
簡易糯米年糕。首先準備糯米粉、糖、植物油、牛奶和水，將糯米粉、糖、植物油和水混合攪拌成糊狀，然後將糊倒入模具中蒸約1.5至2小時，蒸熟後可以撒上熟芝痲或切塊食用。
這些方法各有特色，可以根據個人口味和喜好選擇適合的做法。