番禾

番禾是禾本科、稻屬種質，原產地在中國廣東。它的拉丁學名為Oryza sativa L. spp. hsien Ting，屬於秈亞種。番禾的形態特徵包括：水陸類型為水，粘糯類型為粘，米色為白，出穗期為5.28，芒長短，粒形狀為橢圓，粒長度為長，穎殼色為稈黃，穎尖色為有。目前，番禾的保存單位是廣東農科院。