番茄疏果的目的是去除過密、畸形或發育不良的果實，保留健康、品質優良的果實，以保證果實品質和促進植株健康生長。具體步驟和方法如下：
疏花疏果時機：番茄進入開花結果期後，可以進行疏花疏果。大果型品種的第一穗花可以疏掉一半，保留三四個果實；小果型品種則根據花序數量決定是否需要疏果，一般可以保留5-6個果實。
疏花原則：在株間、花團或花柄上留下1-2朵開放的花，去除其他花朵，以保證營養的充分供應。在球莖期保留中心花，去除兩側花；在前後盛花期保留最佳花果，去除基部花果；在花落期留下剛剛成熟的果實，去除花莢。
疏果原則：在果實初育期，去除過密、畸形的花果，保留樹勢良好、品質優良、大小適中的果實。在果實膨大期，保留一箇主要的果實，去除過多、過小或生長不完整的果實。
整枝原則：剪除長勢過旺、節間細長、不開花不結果的徒長枝蔓和側芽側枝，以集中養分供給開花結果。對已經結果且採收的2次老弱枝蔓合理回縮或疏除。
留果策略：大果型品種每穗留果3-4個，中果型品種每穗留果5-6個。留果時“掐頭去尾留中間”，即第一個果實不留，後面的果實根據情況適當保留。
綜上所述，番茄疏果需要根據品種、植株長勢和開花結果情況靈活進行，以保證番茄的品質和產量，同時促進植株的健康生長。