番茄意面的做法多樣，這裡介紹一種比較通用的做法：
準備食材。番茄切丁，洋蔥、紅蘿蔔切丁，蒜切片。
煮意面。在沸水中加入一些鹽和橄欖油，放入義大利麵，煮至無硬芯，通常需要7到10分鐘，煮好後用冷水沖洗，備用。
炒制醬料。在鍋中加入適量橄欖油，放入蒜片爆香，然後加入洋蔥丁、紅蘿蔔丁翻炒，接著加入番茄丁，翻炒至番茄軟爛，壓出汁水。
調味。根據口味加入番茄沙司、生抽、蚝油、黑胡椒等調味料，調整味道。
加入意面。將煮好的意面加入鍋中，與醬料充分混合均勻，確保意面充分裹上醬料。
出鍋。將意面裝盤，可以根據個人喜好添加一些乳酪或歐芹撒粉作為裝飾。
這是一種基礎的番茄意面做法，可以根據個人口味和食材的可用性進行調整。