番茄抗氧化能力

很強

番茄具有很強的抗氧化能力，這主要得益於其含有豐富的番茄紅素。番茄紅素能夠清除自由基，從而降低男性患前列腺癌的風險。此外，番茄還富含維生素C、礦物質如鎂和鉀，以及有機酸，這些成分共同作用，對心臟健康、保護視力、骨骼健康等方面都有積極影響。番茄中的營養成分還包括膳食纖維，有助於促進消化液的分泌，對於改善食慾不振和消化不良也有一定的幫助。