番茄炒豆腐

番茄炒豆腐是一道簡單又美味的家常菜，具體做法如下：

將豆腐切成小塊，番茄切成滾刀塊或丁，準備蔥、姜、蒜等調料。

在鍋中加入適量油，加熱後放入蔥、姜、蒜爆香。

加入番茄翻炒，炒至番茄出汁。

將豆腐加入鍋中，與番茄一起翻炒，可根據口味加入鹽、糖、雞精等調味料。

調整火力，煮至豆腐吸收番茄的味道，湯汁稍微收濃。

出鍋前可撒上一些蔥花作為裝飾。

這道菜不僅美味，而且營養豐富，是許多家庭常見的一道菜餚。