瘦肉精什麼成分

β-受體激動劑

瘦肉精是一類能夠促進動物肌肉生長，尤其是促進骨骼肌蛋白質的合成的藥物。

瘦肉精的主要成分包括β-受體激動劑，這類藥物能夠改變養分的代謝途徑，加速脂肪的轉化和分解，從而提高牲畜的瘦肉率。其中，最常見的成分有鹽酸克侖特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺等。這類物質屬於腎上腺類神經興奮劑，不是獸藥或飼料添加劑，而是原本用於人類治療哮喘等疾病的藥物。由於在動物體內殘留量大，可能通過食物鏈進入人體，對人體健康造成危害，因此被禁用。