白乾子做好吃的常見方法有：
青椒炒白乾子：首先將白乾子切片，放水裡煮略開撈出，沖涼。接著炒鍋加油燒熱，放入薑片、乾子煸炒，炒的乾子兩面略黃即可。然後倒入青椒、鹽、糖、醬油，炒至上色且辣椒變軟即可出鍋。
涼拌白乾：將白乾切成絲，青紅椒也切絲。鍋中燒開水，倒入白乾絲焯一下，取出。再放入青紅椒絲，關火。最後加入鹽、糖、香油等調味料，拌勻即可。
白乾子燒肉：先將白乾子切條，煎炸後撈出。然後下肉塊（如魚肉、豬肉等）煎炸至兩面黃，再加入白乾子。接著加入鹽和水煮開，最後加入生抽、蚝油、糖等調味料，收汁後即可出鍋。
白乾炒木耳肉絲：白乾切絲後過水煮一下撈出，木耳提前泡發後過水焯一下。鍋中倒油分別炒白乾絲和肉絲，再加入木耳、料酒、醬油、醋、糖等調味料，翻炒均勻後即可裝盤。
此外，白乾子還可以用來做湯、燉菜等，可根據個人口味靈活搭配食材和調味料。