白啤酒是什麼

小麥啤酒

白啤酒，也稱為小麥啤酒，是一種淡色啤酒，以其清澈的乳白色和細膩的泡沫著稱。

白啤酒主要使用小麥芽作為原料，比例通常不低於40%，有時還會加入大麥芽和其他穀物如燕麥，釀造過程中，採用上層發酵法，這種啤酒的特色在於其清爽的口感、微酸的味覺和豐富的泡沫。白啤酒的酒精含量相對較低，一般在5%到8%之間，同時含有豐富的營養成分，如蛋白質和維生素B族，適合於尋求清淡口感和營養價值的消費者，常與海鮮或清淡的菜餚搭配食用。