白果的保存方法有多種，可以根據不同的條件和需求選擇合適的方式：
晾乾。新鮮的白果如果濕潤，應放在通風陰涼處晾乾，每天翻動一次，直到果仁晃動。注意不要直接暴曬，以免外乾內濕導致發霉。
冷藏。冷藏是新鮮白果的最佳儲存方式。如果室內溫度超過27攝氏度，冷藏更為重要。可以去除外殼的果仁放入冰櫃冷凍室以延長保鮮期。
罐裝。將白果放入密封性好的玻璃瓶中，隔絕空氣和細菌，有助於長期保存。
真空包裝。使用真空包裝機抽出空氣後密封，存放在陰涼乾燥處，可以保存數月甚至一年以上。
袋裝法。將白果裝入痲袋內，發汗7天後放入不密封的塑膠袋中，可儲藏6個月。
水藏法。將白果浸泡在清水中，經常換水，可貯藏4~5個月。
沙藏法。在陰涼室內用濕沙堆放白果，可貯藏3~5個月。
曬乾法。剝去外殼的白果仁浸泡後瀝乾，均勻擺放晾曬，直至表面乾燥、顏色變淺、果仁變硬。
選擇合適的保存方法取決於白果的狀態和預期的保存時間。重要的是保持白果的乾燥並隔絕空氣和細菌，以防止霉變和變質。