白灰，主要成分為氫氧化鈣(Ca(OH)2)和二氧化碳(CO2)，在建築和農業領域有多種用途。以下是詳細介紹：
在建築行業中，白灰用於製作建築材料，如石膏、水泥和混凝土，還用於保溫隔熱，如加入到建築物外牆、屋頂和地面下部以隔絕熱量和防止氣候侵害，也用於填補縫隙，提高建築物的密閉性和保溫性，以及製作灰泥、裝飾線條等。
在農業領域，白灰用於改善土壤質量，通過中和酸性土壤並提供礦物質離子，提高土壤肥力，還用於控制農作物病害，如消毒土壤、殺蟲和防治植物病害，以及促進作物生長。
此外，白灰也用於環保領域，如污水處理和淨化地下水，以及在道路建設中，用於增強路面硬度、耐久度和防滑性能。