白煮菜是一種簡單而健康的烹飪方式，主要通過水煮的方式烹製各種蔬菜。以下是一些常見的白煮菜做法：
白煮菜：將蔬菜洗淨後，放入沸水中煮至熟透，可以加少許鹽調味，也可以不加。
水煮毛血旺：包括牛百葉、牛肚、牛筋、鴨血等多種食材，通過水煮的方式烹製，最後加入湯汁和油燒熱的辣椒油。
水煮腰花：豬腰切花後，與黃豆芽一起水煮，再加入炸香的辣椒油和花椒。
水煮羊肉：羊肉卷與油麥菜、乾油豆皮等一起水煮，最後澆上炸香的辣椒油和花椒。
水煮肉片：使用白菜、胡蘿蔔、土豆等蔬菜，搭配各種調味料烹製。
以上做法可以根據個人口味進行調整，享受健康美味的白煮菜。