白玉蝸牛是什麼

軟體動物

白玉蝸牛是一種軟體動物，屬於腹足綱、柄眼目、瑪瑙螺科，是褐雲瑪瑙螺的一箇變異品種。

這種蝸牛因肉色雪白如玉而得名，它是一種雌雄同體的陸生貝殼軟體動物，常生活在田野、森林等陰溼環境中。白玉蝸牛不僅是一種美味的食材，還被用於藥用，具有清熱解毒、消腫軟堅等功效。其肉質肥嫩、營養豐富，含有高蛋白和多種氨基酸，被認爲是一種高級營養品。