根據提供的信息，製作白粉的方法有兩種，分別是基於《齊民要術》的傳統方法和現代石灰加工法。以下是兩種方法的詳細步驟：
基於《齊民要術》的傳統方法：
準備原料：選擇優質米作為原料，將其磨成細粉。
淘洗與沉澱：對米粉進行淘洗，去除雜質，然後進行沉澱，使澱粉與水分分離。
發酵：將沉澱後的澱粉進行發酵處理。
製作粉餅：將澱粉製成粉餅，去除邊緣粗糙部分，保留中間細白光潤的部分，即「粉英」。
晾曬與打磨：將「粉英」晾曬至乾透，然後細細打磨成粉末，即可得到白粉。
現代石灰加工法：
原料準備：石灰石是太白粉的主要原料。
球磨與煅燒：石灰石經過球磨機粉碎後，再進行煅燒處理。
濕法或乾法加工：對碳酸鈣原料進行濕法或乾法加工，得到太白粉。
以上兩種方法均可用於製作白粉，但傳統方法更注重手工製作的過程，而現代方法則側重於工業化生產。