白粥的煮法有多種，以下是幾種常見的做法：
基礎白粥。先將米清洗乾淨，按照米與水大約1:8的比例放入鍋中，加水量可以根據個人喜好調整。開火煮沸後，轉小火慢慢煮至米開花，大約需要30至50分鐘。可以加入少許油到米中拌勻，這樣可以讓米粒更容易煮開花，使白粥更綿滑。
調味白粥。煮好的白粥可以根據個人口味加入調味品，如鹽、雞精、蔥姜等，以提升粥的風味。
荷葉白粥。先將乾荷葉清洗乾淨，苡仁稍微清洗。將荷葉放入水中大火煮開後改中火繼續煮10分鐘，然後去除荷葉，留下荷葉湯水。在高壓鍋中加入洗好的大米和苡仁，加入荷葉水，用中小火煮15分鐘。
剩米飯白粥。將剩米飯放入電飯鍋中，加入適量清水，水量根據個人喜歡的粥的粘稠度調整。用電飯鍋的煮飯功能煮30至50分鐘，食用前加入調味品攪拌均勻，可以撒上蔥花作為裝飾。
以上方法均可製作出美味且營養的白粥，可以根據個人喜好和所需營養選擇合適的做法。