白粥是一種簡單而美味的主食，可以通過不同的食材和烹飪方法來變化。以下是一些常見的白粥做法：
基礎白粥。首先將大米淘洗乾淨，然後浸泡半小時，讓米粒充分吸收水分。將浸泡好的米瀝乾，放入鍋中，加入適量的清水。用中大火煮沸後，持續攪拌，直到水變成米漿顏色，米粒在鍋中轉動。然後轉小火，蓋上蓋子，悶煮約35至40分鐘，直到粥變得軟爛。
營養白粥。可以加入不同的配料，如土豆、蝦仁、胡蘿蔔丁、枸杞子等，增加粥的營養價值和口感。
電飯煲白粥。將大米與水按1:8的比例放入電飯煲中，開啟煮粥程式。煮至米粒開花後，可以加入各種配料繼續煮製。
以上方法可以根據個人口味和需求進行調整，製作出適合自己的一碗白粥。