白脫油是什麼

黃油

白脫油是黃油的另一種稱呼，是牛奶經過加工後得到的一種固態油脂。

白脫油是由牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離後，經過攪拌製成的。它的脂肪含量較高，常用於烹飪和烘焙中，作爲一種輔料或食材。白脫油在不同地區和領域有時也被稱爲奶油或黃油，是西點製作中常用的材料之一。