勵志

勵志人生知識庫

白茶怎么泡

泡白茶的方法有多種,以下是幾種常見的泡法:

杯泡法。適用於新白茶,如白毫銀針、白牡丹。使用1克茶葉配50毫升水的比例,水溫約90度。將茶葉放入杯中,注入熱水至七八分滿,浸泡3分鐘左右。

蓋碗泡法。適合新舊白茶。以1克茶葉配4毫升水的比例,水溫85~100度。將茶葉放入蓋碗中,沿碗邊注水,第一泡浸泡10秒後出湯,後續每泡延長5秒。

大壺悶泡法。適合3年以上的老白茶。使用5克茶葉配1500毫升水的比例,茶葉量可減少以避免苦澀味。將茶葉放入壺中,加入熱水,悶泡半小時以上。

煮茶法。適合陳年老白茶,如老壽眉。使用5~7克茶葉配500~1000毫升水的比例。將茶葉和冷水放入鍋中,大火煮沸後轉小火煮10分鐘。

冷泡法。適合新白茶。使用2~3克茶葉配500毫升水的比例。將茶葉放入礦泉水瓶中,加入冷水,放置30分鐘到一小時。

每種泡法都有其特點,可根據個人口味和茶葉種類選擇合適的泡法。