白菜炒滑子蘑是一道美味的家常菜，做法也比較簡單。以下是製作白菜炒滑子蘑的步驟：
準備食材。需要白菜、滑子蘑、蔥、姜、蒜等。
白菜處理。將白菜洗淨，根部切掉，白菜幫和葉分開處理。白菜幫可以切成片，而葉部分可以根據個人喜好選擇是否保留。
滑子蘑處理。將滑子蘑清洗乾淨，可以提前用開水焯一下，去除表面的粘液。
炒制。在鍋中加入適量的油，放入蔥、姜、蒜炒出香味。然後加入白菜片，煸炒至斷生。
加入滑子蘑。將焯好的滑子蘑加入鍋中，與白菜一起翻炒。
調味。可以加入生抽、醬油、鹽、雞精、十三香等調味料，根據個人口味調整。
勾芡。最後可以加入少許濕澱粉勾芡，增加菜的口感。
出鍋。翻炒均勻後，加入蔥油，即可出鍋。
這樣一道美味的白菜炒滑子蘑就完成了，口感鹹鮮，略帶酸味，既可以下飯也可以下酒。