白豆角的烹飪方法有多種，比如辣炒白豆角、清炒白豆角、白豆角炒肉和豬油炒白豆角等。以下是一些常見的做法：
辣炒白豆角。將白豆角切成均勻的小段，先在鍋中炒五花肉至出油，加入蒜末炒香，然後倒入白豆角，大火翻炒兩分鐘，加適量鹽，繼續翻炒直至豆角斷生，最後加入少許生抽、雞精和碎椒，大火翻炒至入味即可。
清炒白豆角。將豆角洗淨後掐成寸段，放入沸水中煮三分鐘，然後立即用冷水沖涼並瀝乾水分，預熱鍋後倒油，放入姜蒜，倒入豆角翻炒三分鐘，加少許鹽再翻炒二分鐘即可。
白豆角炒肉。先將瘦肉片用料酒醃製一會兒，鍋中放少許油，炒出肥肉的油脂，將肥肉炒至稍乾後加入瘦肉滑散，加入料酒、醬油、醋炒至肉熟盛出，豆角洗淨後用手掰成小段，加入蔥薑末和紅椒塊一起翻炒。
豬油炒白豆角。先將蒜切片備用，準備好豬油，熱鍋後加入一勺豬油和蒜片煸炒，然後倒入豆角大火翻炒，依次加入鹽、生抽和適量清水煮至軟爛，最後加入胡椒和味素調味，裝盤撒上蔥花即可。