白酒的封存方法主要包括使用保鮮膜和生膠帶、使用鋁箔袋或密實袋子、使用小酒杯封口、選擇合適的酒瓶和瓶塞、控制溫度和濕度、避免光照和氧化、避免振動和搖晃、定期檢查和鑑別。以下是這些方法的相關內容：
使用保鮮膜和生膠帶。在瓶蓋擰緊後，先用保鮮膜大面積包裹酒瓶，再用生膠帶在瓶蓋處多纏繞幾圈，以防止空氣中的細菌進入破壞酒體。
使用鋁箔袋或密實袋子。將白酒倒入鋁箔袋或密實袋子中，排出袋內空氣後密封，使白酒處於真空狀態。
使用小酒杯封口。對於瓶裝酒，可以使用小酒杯套在瓶蓋上，然後用熱縮膜進行封存。
選擇合適的酒瓶和瓶塞。陶瓷或玻璃酒瓶是優選，因為它們能有效防止空氣進入，保持酒的品質。選擇高質量的瓶塞，如天然軟木塞或合成塞，以增強密封性能。
控制溫度和濕度。白酒的存儲環境應保持在10到20攝氏度，相對濕度應在50%到70%之間，以保持最佳保存條件。
避免光照和氧化。將白酒存放在避光的地方，減少紫外線影響，可以使用專門的真空保存器抽真空封存，減少氧氣接觸。
避免振動和搖晃。在存儲白酒時應避免劇烈的震動或頻繁的移動酒瓶。
定期檢查和鑑別。定期檢查酒瓶的密封性和酒液的狀態。如果發現密封不嚴或有滲漏現象，應及時更換瓶塞或進行修復。
這些方法有助於確保白酒的品質和風味得以長時間保持。