白酒醒酒的方法有多種，主要包括喝蜂蜜水、喝含維生素C豐富的果汁、服用胃動力藥物、催吐等。具體如下：
喝蜂蜜水。蜂蜜水中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解和吸收，減輕頭痛症狀，同時蜂蜜還有催眠作用，有助於快速睡眠。
喝含維生素C豐富的果汁。如蘋果汁、橙汁、葡萄汁等，可以加快酒精代謝，緩解酒精對人體的傷害。
服用胃動力藥物。如嗎丁啉、伊托必利等，在醫生指導下適量服用，可以促進胃腸道蠕動，加快酒精分解。
催吐。在飲酒後一個小時內，可以通過催吐排出胃內酒精。
此外，還有吃柚子、喝芹菜汁、飲甘蔗汁、飲綠豆湯、飲鮮橘皮水等方法。