降低白酒度數的常用方法包括：
摻水法。這是一種常見且簡單的方法，通過向白酒中加入一定比例的純淨水或礦泉水來降低酒精度數。摻水比例應根據個人口味和酒精度要求合理控制，例如每100毫升白酒中可摻入30毫升至50毫升的水。需要注意的是，使用自來水可能會影響白酒的口感和品質。
冰塊法。在酒杯中加入冰塊，利用冰融化後的水來降低白酒的溫度和酒精度。這種方法適用於高度數、高酒精度的白酒，但冰塊融化後可能會影響口感。
稀釋法。將白酒與低度數白酒混合以降低酒精度數。這種方法可以保持白酒的口感和品質，但需要選擇合適的低度數白酒進行混合。
發酵控製法。在釀造過程中通過控製發酵溫度、時間和原料選擇來降低酒精濃度。這種方法適用於釀酒過程，需要對發酵過程進行仔細控制。
添加劑法。使用專業的降度劑或添加劑如活性炭、葡萄糖或果糖等來降低酒精濃度。需要謹慎選擇添加劑，並按照廠家指定的使用方法使用。
蒸餾分離法。通過蒸餾分離的方式在特定溫度下進行酒精分離，得到低度酒精液。這種方法需要專業設備和工藝支持，適用於大規模生產。
每種方法都有其特點和適用場景，選擇時應根據具體情況和個人偏好決定。