百頁燒肉

百葉燒肉是一道美味的菜餚，主要食材有豬肉和百葉。其製作方法大致如下：

將豬肉切成塊，百葉切成條並打成結。

將豬肉焯水去血沫，然後與百葉結、薑片、蔥段等一起放入鍋中。

加入適量的油和水，以及調味料如料酒、醬油、糖、鹽、胡椒粉、五香粉等。

用大火燒開後轉小火慢燉，直到肉質酥軟。

最後收汁，裝盤，可以撒上蔥絲作為裝飾。

這道菜不僅口感豐富，還有滋陰潤燥、清肺養胃的功效，適合各種人群食用。