百頁豆腐是葷的還是素的

素的

百葉豆腐，也被稱為千頁豆腐，是一種素食新產品。它採用大豆粉和澱粉為主要材料製作而成，含有超高的蛋白質，保持了豆腐原本的細嫩，同時具備特有的爽脆和彈性，以及強大的湯汁吸收能力。雖然有的百葉豆腐會加入魚醬等配料，但這並不改變它素食的本質。因此，百葉豆腐是素的。