百香果的味道是酸甜可口，並帶有淡淡的香味。
百香果具有獨特的複合香味，融合了菠蘿、芒果、番石榴等多種水果的味道。其果肉透明，含有一些黑色種子，嚼起來咯吱咯吱的。雖然百香果聞起來香，但喫起來非常酸，這是因爲其果實中富含蘋果酸、奎寧酸、草酸等有機酸。不過，目前市場上的百香果通常是經過選育的品種，酸味相對較弱。此外，百香果還略帶一點苦味，有時也會散發出淡淡的香味。
百香果的味道是酸甜可口，並帶有淡淡的香味。
百香果具有獨特的複合香味，融合了菠蘿、芒果、番石榴等多種水果的味道。其果肉透明，含有一些黑色種子，嚼起來咯吱咯吱的。雖然百香果聞起來香，但喫起來非常酸，這是因爲其果實中富含蘋果酸、奎寧酸、草酸等有機酸。不過，目前市場上的百香果通常是經過選育的品種，酸味相對較弱。此外，百香果還略帶一點苦味，有時也會散發出淡淡的香味。