百香果醋的製作方法

製作百香果醋的方法如下：

準備一個乾淨的玻璃罐，將新鮮百香果去皮取瓤放入罐中。

根據個人口味加入適量黃冰糖。

倒入足夠量的原漿米醋，直到罐子滿。

密封玻璃罐，放置在陰涼處，讓百香果和冰糖在醋中浸泡。根據不同來源，浸泡時間有所不同，一般建議時間為7天到10天以上，以確保風味充分融合。

浸泡完成後，可以根據個人喜好將百香果醋與水按1:10的比例混合製作飲品，或者直接用於烹飪調味。

此外，在製作過程中，確保玻璃罐乾燥且無油無水，以避免影響發酵過程和最終風味。