皂角米煮多久

皂角米的煮製時間通常為1小時左右。但根據具體情況，如季節、環境溫度、是否與其他食材一同煮製等，時間可能有所調整：

季節。夏季可能需15-30分鐘，而冬季則需15-20分鐘。

環境溫度。如果皂角米存放在較低溫度環境中，如冰櫃冷藏室，煮製時間可能需延長至30-60分鐘。

與其他食材一同煮製。如果皂角米與桃膠或其他食材一起煮，可能需要煮兩個小時左右。

在煮製前，應先將皂角米浸泡12小時左右，以幫助其吸收水分並軟化。