皮蛋的製作方法通常包括以下幾個步驟：
準備鴨蛋或其他禽類蛋（如雞蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋），並確保蛋是新鮮的。
製作皮蛋粉。將皮蛋粉和少量鹽混合，然後慢慢加入晾涼的茶水（紅茶、綠茶、黑茶或花茶均可）攪拌均勻，放置15分鐘後再次加水攪拌至糊狀。
將鴨蛋依次裹上調好的皮蛋糊，確保蛋被均勻覆蓋。
將裹好糊的鴨蛋密封保存，可以使用密封罐、密封壇或塑膠袋，在密封狀態下放置一個月後即可食用。
此外，皮蛋的食用方法多種多樣，如製作涼拌松花蛋、肉末松花蛋、松花蛋拌豆腐、皮蛋瘦肉粥等。
皮蛋的製作方法通常包括以下幾個步驟：
準備鴨蛋或其他禽類蛋（如雞蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋），並確保蛋是新鮮的。
製作皮蛋粉。將皮蛋粉和少量鹽混合，然後慢慢加入晾涼的茶水（紅茶、綠茶、黑茶或花茶均可）攪拌均勻，放置15分鐘後再次加水攪拌至糊狀。
將鴨蛋依次裹上調好的皮蛋糊，確保蛋被均勻覆蓋。
將裹好糊的鴨蛋密封保存，可以使用密封罐、密封壇或塑膠袋，在密封狀態下放置一個月後即可食用。
此外，皮蛋的食用方法多種多樣，如製作涼拌松花蛋、肉末松花蛋、松花蛋拌豆腐、皮蛋瘦肉粥等。