盛姓的起源較為複雜，主要可以追溯到以下幾個方面：
出自姬姓。周滅商後，周穆王時期分封了同姓國家，其中包括盛國。盛國的位置可能在今天山東泰安南面的華豐一帶，其後代以國名為姓。
召公奭的後代。召公奭是周文王的第四子，被封於召（今陝西岐山西南），他的後代有的以祖名為姓，稱為奭姓。在西漢元帝時期，為避諱「奭」字，奭姓改為盛姓。
官位名稱。西周時期有官吏名為白盛，其職責是負責粉刷宮室牆壁，後簡化為單姓盛氏。
少數民族改姓。清代滿族八旗中的盛佳氏，改漢姓為盛氏。
綜上所述，盛姓的起源具有多元性，涉及古代官職、封地制度以及歷史上的避諱和民族融合等方面。